Atelier Crenn 位於舊金山 Marina 區。餐廳外觀十份低調，不注意容易錯過.
Atelier Crenn 菜單是首詩，每季更換，米其林二星女主廚 Domonique Crenn把食物視為藝術創作
一盆木座花藝，只有兩片野生炸洋蔥葉可食用，完全與花藝融為一體
餐前點心：白酒巧克力，上呈Carseeds Liqueur Breton，整顆入口只融你口，超薄的白巧克力球體在口中嗔發出蘋果酒香，好吃的不得了
鱒魚派皮配上滿滿鱒魚魚卵，口感有別於鮭魚卵，脆度更加提升
用了海帶醬，魚骨頭醬膠質、百香果製作, 滑順口感酸中帶甜
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Potato薯條，上呈一點金箔點綴，法國的fish and chips
蘿蔔浸置3小時
昆布湯底，下呈是海苔壽司飯糰，四面微煎入口有脆感，最後鋪上滿滿海膽，日本與法國的結合
白色是發酵的米，淡淡的酒香，黏稠感有點像客家麻吉，底是綠色海鹽油
手工麵包佐起士和草本食物奶油,、美國A5和牛奶油
鮑魚湯，鮑魚片塗上海苔醬上呈濃縮咖啡，底下蛋黃醬
洋肚菌，上呈透明的是豬油薄片，
佐Pramagigan帕瑪森起士，上呈撒上松子刨點橘皮，更增添香氣
和牛
Turbot 鰈魚上呈紅蘿蔔汁做的Jelly
白草莓起士塔
甜點配合雅瑪文明，每上一道甜點會轉動圖示
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甜點開始前會先來杯仙人掌果汁+面具是白巧克力內餡酪梨檸檬
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白色是Cacao pod的果，淋上紅色Hibiscus sauce 木槿醬
薄米餅，內餡玉米慕斯，底呈爐火中的玉米不能食，主要是為了保持米餅脆度
焦糖蜂蜜、冰淇淋百香果
Contreras's hand 上呈薄巧克力香草棒
L
上呈的冰是龍舌蘭底部慢慢積下的水、配上紫蘇冰淇淋椰奶蛋糕
Cocoa pod 內有著各式手工巧克力
餐後還送了兩條特製早餐條，
聽說主廚開了另外一家Petit Crenn 這次沒機會吃到，下次再試試囉！
不同食材能互相搭配襯托，完美的呈現出來，同時又能滿足味覺、嗅覺、視覺
Atelier Crenn
3127 Fillmore St
San Francisco, CA 94123
(415) 440-0460
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